Jun 02 2016
Anul 2016 nu a debutat tocmai fast pentru viticultorii din Chablis. Si iti dai seama de asta si fara sa fii efectiv in vie. Numai acum cateva saptamani se umpluse internetul de poze spectaculoase cu focuri aprinse in vie, sprinklere care imprastiau apa, ventilatoare supradimensionate si alte minuni menite sa apere grand cru-urile celebrei […]
May 27 2015
Tinand cont de cum a aratat 2014 sunt curios cum au iesit vinurile albe din Dealu Mare. Traiesc in suflet cu speranta ca de data aceasta voi putea sa beau linistit niste vinuri mai proaspete si vioaie, fara volume impresionante de alcool si supraextractii nenecesare. Insa ca sa imi dau seama daca dorinta […]
Feb 11 2015
Va povestesc astazi despre un Chardonnay baricat care vine din Spania. Combinatie cel putin ciudata, Spania nefiind recunoscuta ca fiind tocmai o regiune de referinta pentru Chardonnay desi in ultimii ani au inceput sa scoata exemplare reusite din soiul respectiv. De fapt cine nu cultiva Chardonnay la ora actuala. Si noi avem! Si mai […]
