May 23 2012
Despre vin, gastronomie si asocierea uneori (ne)fericita a celor doua
Zilele acestea, pe cand frunzaream o foarte interesanta carte a lui Elizabeth David (French Provincial Cooking), cu paginile ingalbenite de vreme (editia 1970), citind despre specificul culinar al fiecarei zone a Frantei in parte, mi-a cazut invariabil privirea pe capitolul (mai degraba paragraful) despre traditia culinara din Bordeaux. Pe langa faptul ca autoarea nu […]