Jul 18 2016
Dorul, dar si caldura de afara, ma fac sa ma intorc la vechile pasiuni. Una din ele fiind Riesling-ul. Adevaratul Riesling, Rheinriesling mai exact. In cazul de fata este vorba despre un exemplar de Rheinhessen care debordeaza de tipicitate si perfect capabil sa ma scoata din “sevraj”. Producatorul vine dinr-o regiune cunoscuta mai degraba […]
Sep 30 2015
Astazi o sa va povestesc despre un monstru de Riesling, vin de pe urma caruia cred ca am cele mai multe remuscari. In sensul ca l-am “ucis” mult prea devreme. Sincer, nu mi s-a intamplat la vreun Bordeaux sau Burgundy sa am constiinta atat de incarcata cum am avut-o dupa ce am baut vinul […]
Mar 11 2015
Va spuneam in postarea de luni ca o sa va povestesc despre Riesling-ul pe care l-am incercat in finalul verticalei de Chateau Sociando Mallet, imediat dupa vinul surpriza al serii, Davino Flamboyant 2011. Desi are un rest de zahar de aproape 5 g/l se inscrie la categoria “trocken” (sec) datorita aciditatii si nu s-a […]
