Archive for the '2012' Category

Aug 04 2015

Un riesling de pe langa dr. Oetker: Trenz Johannisberg Alte Reben 2012

Published by under 2012,Alb,Germania,Sec

  Din adevarata patrie a adevaratului Riesling va recomand astazi in asociere de vis la caldurile de afara un specimen sec obtinut din vii vechi de aprox 40-60 de ani din zona Reinghau. Daca puneti mana pe vreun Mosel nu il refuzati, s-ar putea sa fie chiar mai light si diafan decat cel de fata. […]

2 responses so far

 

Apr 27 2015

E “verde”, e proaspat, e Gruner Veltliner: Kurt Angerer Pfeiffenberg 2012

  Pe scurt astazi despre un Gruner baut aseara in compania unui somon si a unei garnituri de broccoli. Se stie ca broccoli si sparanghelul sunt destul de greu de asociat cu vinul, una din putinele (si consacratele) variante fiind Gruner Veltliner. Probabil si datorira numelui si asocierii coloristice cu acesta. (“grun” inseamnand verde in […]

No responses yet

 

Mar 11 2015

Orice degustare se poate termina fericit cu un Riesling: Wagner-Stempel Riesling 2012

  Va spuneam in postarea de luni ca o sa va povestesc despre Riesling-ul pe care l-am incercat in finalul verticalei de Chateau Sociando Mallet, imediat dupa vinul surpriza al serii, Davino Flamboyant 2011. Desi are un rest de zahar de aproape 5 g/l se inscrie la categoria “trocken” (sec) datorita aciditatii si nu s-a […]

No responses yet

 

Next »