M-am intors…deja cred ca devin repetitiv cu “m-am intors” asta. Pentru cine nu a banuit  (da, indiciile erau „tot” pe Facebook) am fost plecat o saptamana in Portugalia, de data aceasta in interes de servici. Dar am profitat de situatie si am reusit sa strecor si cateva moment de “research” in ceea ce priveste vinul portughez.

O sa incerc deci pe parcursul a doua postari sa descriu principalele zone viticole in context actual, urmand ca apoi sa prezint separat si vinurile pe care le-am incercat. Va spun inca de la inceput ca am ramas impresionat in mod pozitiv de calitatea generala a vinurilor portugheze si de diversitatea climatelor si soiurilor existente, pe care le pot asemana (pastrand bineinteles proportiile) cu cele ale Italiei. Cred ca fiecare poate gasi un vin pe placul lui in Portugalia, la preturi mai mult decat decente. Eu am gasit mai mule si cum nu le pot tine doar pentru mine le aduc la cunostinta publicului.

De la inceput o sa le spun fanilor vinului de Porto ca desi am fost in orasul de ‘origine” al vinului respectiv nu o sa citeasca pe blogul de fata foarte multe despre el.

Personal,  nu sunt un mare fan al acestui tip de vin, preferand alte licori dulci care se incadreaza in acest capitol. Tot ce pot spune, din ce mi-am dat seama in mult prea scurtul timp petrecut la fata locului, este ca viitorul acestuia nu este tocmai roz, vanzarile fiind in scadere, majoritatea Quintelor medii si mici bazandu-se la ora actuala pe productia de vinuri rosii normale si intr-un mai mic procent pe cele albe si Porto.

Vinul de Porto este la ora actuala mai mult sau mai putin monopolul marilor branduri si producatori (Offley, Taylor’s, Fonseca, Sandeman, Kopke, Calem, Dow, etc.) ale caror nume le gasiti promovate pe toate strazile orasului si care sunt la randul lor controlate de mari companii multinationale din domeniu. Exista bineinteles si producatori mici, dar acestia se impun cu greu pe piata  in conditiile economice actuale, preferand sa vanda producatia de struguri catre marile case. Dealtfel, ca sa va dezamagesc de tot, din ce am observat, portughezi nu prea se dau in vant dupa vinul de Porto, din ce am inteles consumandu-l sporadic si mai ales la ocazii speciale. Majoritatea consuma vinurile “normale”, mai ales celebrul Vinho Verde (care este un “hit” si la export) sau vinuri din regiunea Ribatejo care sunt acum la mare moda.

Credit@ magicsnewbiewines.com

Pentru ca tot am ajuns la capitolul vinuri, trebuie sa va spun ca, asa cum orice persoana cu minime cunostinte in domeniul vinului banuieste, portughezii stau mult mai bine decat noi. Si la calitate si la preturi si pe alocuri, dupa cum o sa vedeti mai jos, si la traditie. O sa fac in continuare o scurta trece in revsita a principalelor zone viticole (DOC-uri), de la nord spre sud, urmata (in urmatoarea postare) si de cateva idei generale si concluzii despre situatia actuala a vinului portughez:

Vinho Verde DOC (cel mai mare DOC care se intinde la nord de Porto si valea raului Douro) si care produce in majoritate vinuri albe (dar si rosii), cu concentratie mica de alcool (8.5-12 %), acide, proaspete si cu un rest de dioxid care le duce deja spre zona spumantelor. Soiurile folosite sunt traditionale, nepretetioase, variantele mai bune folosind in general cupaje bazate pe Alvarinho si Trajadura. Foarte agreabile de baut vara, la terasa, alaturi de peste, fapt apreciat si de catre pietele externe unde produsul de mai sus face furori. Despre vreo doua variante de gasit pe la noi am scris si eu (aici si aici) si o sa va mai aduc in atentie cateva incercate cu aceasta ocazie. Preturile sunt mai mult decat corecte, in supermarket rar depasind 3 euro pentru versiunile producatorilor mai consacrati. In rest se invart in jur de 1,5-2 € pret cu care la noi nici nu vreau sa ma gandesc ce am putea cumpara ca imi stric ziua. Ah, da mi-am adus aminte: vin de import, calitatea a 3-a imbuteliat la PET….trist.

Inca o chestie interesanta sub aspectului preturilor cu care ajung unele vinuri la noi: stiti vinul acela care ii zice Gazela si se gaseste in Auchan si Real pe la vreo 25 lei (deci aprox. 5 €)? E, la ei e la jumatate de pret..:)) Da, stiu „e transportul scump dom’le” Aha..si marmota…

Douro DOC, regiune aflata la est de Porto, intinzandu-se in cotinent de-a lungul raului cu acelasi nume si prilejuind niste peisaje superbe. Aceasta furnizeaza materia prima pentru celebrele vinuri de Porto, dar fiind in acelasi timp si sursa unor vinuri rosii excelente cu care Portugalia si-a castigat reputatia pe plan international. Nu ma  intind prea mult cu descrierea aici pentru ca o sa scriu un post separat dedicat regiunii Douro (declarata patrimoniu UNESCO inca din 2001) si vinurilor acesteia.

Dao DOC este o regiune adapostita de munti, situata la sud-est de Porto, mai departata de ocean si beneficiind de un climat continental, asemanator Douro DOC ( cu care este cumva paralela). O lunga perioada a fost promovata ca regiunea preferata pentru vinurile rosii portugheze  de calitate, dar acestea proveneau in general de la cooperative si nu au confirmat in mod consistent niciodata. In ultimii ani au aparut insa producatori de calitate, Dao fiind pentru cunoscatori, o alternativa cu un RPC mult mai bun decat al mult mai cunoscutelor (si implicit mai scumpelor) vinuri rosii ale Quinte-lor de pe Douro. Pe partea de vinuri albe, soiul vedeta al zonei este Encruzado, care pe mine m-a surprins extrem de placut, intrupat intr-un vin de 6 € pe care o sa il prezint intr-o postare viitoare. Despre o varianta rosie din zona presimt ca o sa ne povesteasca cineva cat in curand…:)

Cam atat deocamdata, ma opresc aici pentru ca stiu ca ma tendinta de a scrie postari lungi (cine ma iubeste ma suporta totusi) si nu vreau sa va plictisesc si sa treceti cu usurinta peste subiect. Continuarea intr-un episod viitor…tele-enciclopedia…

P.S. Daca tot imi racesc gura (tastatura) cu prezentarile de fata as fi curios la ce vinuri portugheze avem acces pe piata de la noi, de unde le putem procura si la ce preturi. Bine, in afara de variantele de Vinho Verde din hypermaketuri despre care ma pot documenta personal.

Asadar ii rog pe cei care importa, distribuie, comercializeaza sau au cunostinta despre surse de vin portughez sa imi trimita (eventual pe mail) informatii cu producatorii importati si ceva despre preturi.  Ma gandesc ca intr-o parte a treia a acestui mini-serial o sa pot prezenta pe scurt si de unde putem cumpara vinuri portugheze in Romania, eventual pe tipuri sau (ideal) pe zone (DOC-uri).

Adica pe scurt, sa fac publicitate gratis..:) Dar ce nu fac eu pentru vin…

Tags: Dao, Douro, Porto, Portugalia, vin, Vin Verde, Vinho Verde

Trackback URI | Comments RSS