Tag Archive 'Slow Food'

Jun 15 2012

Despre vinuri, Slow Food si vinurile recoltei 2011 in Franta

Published by under Diverse

           In ultimul numar al « La Revue du Vin de France » (RVF) am gasit un interviu interesant cu parintele miscarii Slow Food fondata (coincidenta) in 1989 la Paris: italianul Carlo Petrini. Acesta denunta abordarea actuala a vinului si gastronomiei pe care le considera prea elitiste si care risca sa instraineze consumatorul obisnuit de valorile […]

No responses yet