Apr 13 2016
Sa tot fie vreo luna de cand am purces la Pitesti la o degustare de Syrah/Shiraz trecand prin cele doua stiluri si prin exemplare autohtone si internationale. Am avut pe langa ele si un exemplar matur cu care am si inceput si care a fost vinul serii, urmat de variantele “tinere” degustate in orb. […]
May 13 2014
Acum cateva zile am avut ocazia sa ma intalnesc in contextul unei mese de pranz cu vinul mentionat mai sus, asociat (fericit dupa cum veti vedea) cu ceva coaste de porc caramelizate si cartofi la cuptor cu rozmarin. Bine, precedate de o ciorba de pui ala grec si urmate de o tarta de zmeura. […]
Apr 24 2013
Exotic nu neaparat prin denumire, ci mai degraba prin alcatuire. Daca toata lumea este probabil obisnuita acum cu celebra “reteta” de Feteasca Neagra, Merlot si Cabernet Sauvignon in diferite proportii, cel de fata inlocuieste Merlot-ul cu Shiraz: Feteasca Neagra (60%), Shiraz (20%) si Cabernet Sauvignon (20%). Din ce stiu in anii precedenti avea Pinot […]
