Sep 14 2015
Aflat fiind sub imperiul lipsei de timp si asaltat de tone de subiecte interesante de cate ori citesc vreo publicatie de specialitate m-am gandit ca ar fi mai bine sa va fac din cand in cand o revista a presei internationale de vin. Adica sa va punctez cateva subiecte interesate pe care nu am […]
Jun 15 2012
In ultimul numar al « La Revue du Vin de France » (RVF) am gasit un interviu interesant cu parintele miscarii Slow Food fondata (coincidenta) in 1989 la Paris: italianul Carlo Petrini. Acesta denunta abordarea actuala a vinului si gastronomiei pe care le considera prea elitiste si care risca sa instraineze consumatorul obisnuit de valorile […]
May 09 2012
Gand la gand cu bucurie, se pare ca nu sunt singurul care se preocupa zilele acestea de subiect prin blogosfera oenologica autohtona, acesta facand si obiectul postarii de aici si generand vii discutii intre doi tovarasi de „suferinta”: Ciprian si Mihai. De cateva zile vroiam sa il aduc si eu in discutie in contextul […]
