Feb 07 2014
Cred ca toata lumea care cat de cat a scos nasul (si palatinul) din segmentul “premium” autohton si a avut curiozitatea sa vada ce vinuri se mai produc pe afara, stie (sau cel putin a auzit) cine este Michel Rolland. La nivel mondial este un fel de guru al „flying winemaker”-ilor, omul care te […]
Jan 08 2014
Vara trecuta, aflat in drum spre Inalta Poarta, am facut un mic stoc de vinuri de la Metro–ul vecinilor cultivatori de castraveti (si nu numai) din Ruse. Despre unele am scris deja, dar o mare parte le-am baut pe parcursul timpului si din diferite motive le-am sarit din repertoriu. La inceput de an m-am […]
Oct 04 2013
Datorita faptului ca am un defect profesional, acela de a nota scris, pe hartie, toate notele de degustare pe care le iau, intampin urmatoarea dilema: orice le copiez si le pun in context (la vinurile care suporta contextul) ori vi le expun “raw”. Partea asta cu scrisul pe hartie tine putin si de nostalgie, […]
