Dec 15 2016

Ce si de la cine bem? Sau marea clasificare a producatorilor de vin din Romania

Published by at 9:32 AM under Altele

 

Cum se apropie sarbatorile de iarna, prilej traditional de excese bahice si gastronomice, simt cum publicul cititor este cuprins ca intotdeauna de vesnica intrebare existential-bacoviana: “Da’ eu ce (o sa) beau?”

 

Ca sa rezolv o data pentru totdeauna problema si sa nu mai stau la fiecare Craciun/Paste/Revelion/nunta sa insir pomelnice de vinuri baute peste an va prezint mai departe, intr-un post generalist si (sper) cuprinzator:

 

Marea clasificare a producatorilor de vin din Romania. Dupa Dan Micuda…

 

Cum functioneaza? Foarte simplu: o sa impart producatorii in clase de calitate asemanator cumva celebrei clasificari din Bordeaux de la 1855. Doar ca spre deosebire de aceasta, datorita lipsei de istorie, cotatii de negociant si informatii despre terroir, cea de fata se va baza pe experienta personala.

In viitor o sa extind informatiile precizand la fiecare producator din primele trei esaloane vinurile pe care le consider a fi cele mai reprezentative si constante in calitate din portofoliu. Adica partea cu “ce?” din titlu…

 

 

 

Inainte sa va repeziti cu telefonul in mana la raftul magazinelor mai am un sfat extrem de important: nimeni si nimic pe lumea asta nu se poate substitui propriului palatin, respectiv gusturilor personale. Cine are pretentii (mai ales la vin) ca detine adevarul absolut si ca a dat el peste vinul vietii lui pe un deal din Dealu Mare (sau Dragasani) ori va minte in fata ori da dovada de o ignoranta crasa.

Asa ca fiti sceptici la puncte, concursuri, topuri, etc. indiferent de unde vin. Majoritatea sunt alcatuite in scop de marketing, nimic nu e gratis in lumea asta. Si ce e gratis e mai scump decat cu bani. Iar aici este vorba de banii vostri. Pentru ca cei care le fac, nu le fac pe banii lor, offcourse. Cu exceptia subsemnatului, sic!..:)

Cel mai adesea exista in spate bugete de marketing, discount-uri, sticle gratis, vizite la crame, chiftelute cu susan si pui “sanhai” sau pur si simplu orgolii personale si calibrari  ale neimplinirilor din viata reala.

 

Pe scurt, experimentati, beti cat mai divers si vedeti ce stil va place. Nu va lasati pe mana altora, oricat de bine ati crede ca se pricep.

Topul de mai jos tine cont de mai multe aspecte/criterii, pornind in primul rand de la calitatea vinurilor in sine, dar si de traditia/seriozitatea producatorului. O sa observati ca pe primele cinci locuri sunt crame “vechi” de pe la noi care an de an au dat dovada de constanta in calitate. Pe majoritatea celor care se ocupa de vin in cramele respective ii cunosc personal si cred cu tarie ca s-ar gandi de doua ori inainte sa scoata un produs slab pe piata. De ce? Pentru ca sunt pasionati de ceea ce fac, au muncit o groaza sa ajunga unde sunt si isi respecta blazonul.

 

Nu inseamna ca cei de sub ei nu fac vinuri de calitate. Nici pe departe. Doar ca trebuie sa dovedeasca si constanta in timp. Increderea consumatorului si implicit a mea se castiga in timp si cu un nivel de calitate corespunzator pe toate gamele de pret. Nu cu un vin “mare“, mai mult sau mai putin nimerit la un  moment dat.

 

Inca o chestiune importanta: pentru ca uzul cititorilor sa fie cat mai facil  o sa pozitionez topul de fata pe prima pagina a blogului. Spre deosebire de celebra clasificare amintita mai sus, cea de fata se va modifica periodic, pe masura ce apar noi crame si producatorii actuali vor castiga sau pierde in calitate.

 

Asadar, pe baza experiente personale (si a relatiei complicate de tip love-hate cu vinul romanesc pe are am dezvoltat-o in timp) avem asa:

 

1 First Growths 2 Second Growths 3 Third Growths
Davino 1000 Chipuri Alira
Purcari Aurelia Visinescu Basilescu
SERVE Avincis Carastelec (Vinca)
Stirbey Budureasca Casa de Vinuri Cotnari
Vinarte Cepari Casa de Vinuri Stefanesti
Dintre cei mici: Corcova (+Catleya) Crama Ceptura
Bauer DC Segarcea Crama Francu (Vifrana)
Domeniile Franco Romane Domeniile Tohani Crama Garboiu
Ferdi Liliac Domeniul Vladoi
Oprisor Gramma
Petrovaselo Halewood
Recas Jidvei (O’s Choice+Mysterium)
Rotenberg Lacerta
Vartely Licorna Winehouse
Vitis Metamorfosis M1.Atelier
Wine Princess(Balla Geza) Nachbil
Tata si Fiul
Villa Vinea
4 Fourth Growths Cru Bourgeois In afara clasificarii
Averesti Alcovin Macin Cotnari
Crama Darie Casa Panciu CV Iordache
Crama Delta Dunarii Crama Hetei Dinescu
Crama Telna Dom. Dragasi Dom. Boieru
Dealu Mare Urlati Isarescu Dom. Menini
Dom. Anastasia Ratesti Jidvei
Dom. Bogdan Sarica Niculitel Murfatlar
Dom. Dealu Mare Senator Ostrov
Dom. Samburesti Via Sandu Pietroasele
Hermeziu Vie Vin Vanju Mare Speed Husi
Negrini V.INC Viile Sudului (Intervitt)
Vincon
Alte OZN-uri

 Nota: Cei scrisi cu “bold” din categoria “Second” se incadreaza la segmentul “Super-second”. Adica producatori cu traditie care se apropie ca si calitate de prima treapta de clasificare si dintre care se vor face promovarile in viitor.

 

Daca am scapat vreun producator cu expunere, astept sugestii!
Oricum, asa cum spuneam  mai sus, postarea de fata isi va gasi locul pe prima pagina a blogului si va suferi update-uri periodice.

Sper sa va fie de folos si sa va fi luminat macar un pic in confruntarea cu intimidantul raft de la magazin. In masura timpului disponibil, raspund la eventualele intrebari punctuale si nelamuriri…

 P.S. Pentru pasionatii de geografie,  vedeti ca apar 2 producatori care tehnic sunt în Republica Moldova,  dar practic principala lor piata este Romania.

Pe cale de consecin?? apar în clasamentul final.

36 responses so far

36 Responses to “Ce si de la cine bem? Sau marea clasificare a producatorilor de vin din Romania”

  1. lucianon 15 Dec 2016 at 9:56 AM

    Tradu te rog First Growths, etc. sau gaseste un corespondent in romana.
    De adaugat Darie, Telna, Dinescu la prima vedere.
    😉

    [Raspunde]

    cristi Reply:

    @lucian, este Telna in the Fourth Growths 🙂

    [Raspunde]

    Dan Micuda Reply:

    @cristi, Am modificat eu!
    Clientul nostru,…:)

    [Raspunde]

  2. Clitan marcelon 15 Dec 2016 at 4:00 PM

    Hmm. Omul cat traieste invata.
    Aud pentru prima data despre crama Ferdi cum ca ar fi un pruducator vechi, constant si valoros.
    Acum ma si duc sa cumpar 2-3 vinuri de la ei. Sper sa gasesc in Cluj pe undeva.
    Apropo)))). Nu am spus-o ironic, chiar nu stiu nimic deapre ei.????

    [Raspunde]

    Dan Micuda Reply:

    @Clitan marcel, Ma refeream la cei 4 mari. La cei mici se aplica partial partea cu vechi.
    O sa precizez si in text.
    Daca gasesti Ferdi incearca neaparat. E alt Dealu Mare, decat cel pe care il stim.

    [Raspunde]

  3. cipriBMon 15 Dec 2016 at 8:43 PM

    Banuiesc ca unul din cei doi “moldoveni” e Chateau Vartely. M-ar tenta sa cred ca al doilea e Purcari, dar nu se potriveste cu descrierea “practic principala lor piata este Romania”. Eu credeam ca vand mult si prin alte parti… Altfel, foarte laudabila ideea insa eu as fi urcat putin mai sus Recasul, mai ales prin RPC-urile lor aproape de neegalat !

    [Raspunde]

    Dan Micuda Reply:

    @cipriBM, Pai e si Purcari trecut acolo sus…:)
    La Purcari si Vartely cred ca prima piata este Romania…
    Recas are potential de “first”. Probabil ca nu l-am trecut si pentru ca l-am considerat prea mare/generic.
    Dar pe gamele de top cu siguranta e la nivelul celor de la “first”. Si RPC-uri bune intr-adevar.

    [Raspunde]

  4. Cosminon 15 Dec 2016 at 11:18 PM

    M-ai facut si pe mine curios cu Ferdi. Cam pe unde ii gasesc? Ca pe net nu prea am succes… 🙂
    Multumesc

    [Raspunde]

    Dan Micuda Reply:

    @Cosmin, Pfiu, destul de greu. Irinel Macici s-ar putea sa te ajute. Pe Facebook o gasesti…:)
    Oricum fac foarte putin, cateva sute de sticle din fiecare vin.

    [Raspunde]

  5. Petri?oron 16 Dec 2016 at 12:34 AM

    Crama Garboiu nu intra in topul t?u?

    [Raspunde]

    Dan Micuda Reply:

    @Petri?or, Exista in clasament…

    [Raspunde]

    Petri?or Reply:

    @Dan Micuda, Da, citesc de pe mobil si nu-mi afi?a si 3 growths

    [Raspunde]

  6. Marcel Muresanon 16 Dec 2016 at 10:15 AM

    … nu stiu…dar parca sa nu pui Domeniile Segarcea, Oprisor si Recas in prima grupa e cumva…

    [Raspunde]

    Dan Micuda Reply:

    @Marcel Muresan, Sunt crame foarte bune, dar pana la calitatea celor de acolo mai au putin de lucrat.
    Oricum ei sunt un fel de super-second, fiind intr-adevar destul de aproape de primii.

    [Raspunde]

  7. Marcel Muresanon 16 Dec 2016 at 10:35 AM

    Te rog recomanda-mi de la Purcari pentru ca am avut totdeauna o anumita retinere. Cu celelalte sunt de acord. Stirbey mi se pare cel mai “serios” vin (potrivit criteriilor tale).

    [Raspunde]

    Dan Micuda Reply:

    @Marcel Muresan, Stirbey sta intr-adevar cel mai bine. Dar e si crama mica fata de restul. La volume mari e greu sa mentii calitatea sus.
    La Purcari sunt bune bineinteles cele de top. Negru (Vintage si normal), Rosu si Alb de Purcari.
    Mie cel mai mult imi place Negru Vintage 2011.
    In rest si asamblajele din Vinohora le ies bine, iar cele “normale” sunt si ele ce trebuie (SB si CH mai ales, dar si Rara e interesanta).

    [Raspunde]

  8. Marcel Muresanon 16 Dec 2016 at 2:46 PM

    As dori sa fac o ultima remarca (daca imi permiti): Nu cred ca Vinarte este in primele vinuri. Printul Matei si Soare sunt acolo sus. Printul Mircea si Nedeea – aproape. Dar celelalte (Starmina, Bolovanu,…) nu cred ca au personalitatea si vigoarea necesara in acest top. Te rog sa ma corectezi.

    [Raspunde]

    Dan Reply:

    @Marcel Muresan, Ai dreptate. Bine, Nedeea si Bolovanu sunt ok pe segmentelor lor de pret.
    De altfel trebuie judecate in segmentele respective.

    Asa si la Davino exista Faurar sau la SERVE Vinul Cavalerului. Care nu sunt vinuri de topul clasamentului, sunt vinuri de volum.
    Clasamentul este gandit in functie de varfurile pe care le are fiecare crama. Practic ele definesc nivelul de calitate la care se poate ajunge.
    De unde se pleaca, de cat de jos, acolo e alta discutie. Si practic alt top..unde probabil Recas ar sta mai bine …:)

    De aceea am si spus in text ca voi completa la primele trei esaloane cu vinurile reprezentative ale fiecarui producator.

    [Raspunde]

  9. Marcel Muresanon 16 Dec 2016 at 3:30 PM

    Oare nu ar fi interesant sa “lansezi” un astfel de top si sa ii lasi pe cei intersati sa isi spuna parerea pe sait? Poate am afla lucruri interesante! Acest top sa se actualizeze periodic in functie de ce zic oamenii (bautorii de vin). As dori sa cunosc si parerea celorlalti!

    [Raspunde]

    Dan Reply:

    @Marcel Muresan, Cititorii pot adauga comentarii la topul de mai sus care pot semnala anumite cresteri sau scaderi de calitate pe game/producatori.
    Insa de modificat il pot/voi modifica dupa gusturile/experientele personale. Fiind un clasament de blog, ma reprezinta.
    Pentru topuri generaliste cred ca exista deja site-uri gen Vivino sau Cellartracker care isi fac mult mai bine treaba in a agrega opinia consumatorilor decat as putea sa o fac eu.

    [Raspunde]

  10. cipriBMon 16 Dec 2016 at 9:08 PM

    Confirm ! Faurar de la …Unicom (Davino imbracat in haine de strada 🙂 ) este un vin f.f. bun pentru banii care trebuie dati pe el (22-24 lei ) !!! El si “Syrah”-ul din noua gama Domeniile Recas mi se par cele mai bune oferte in gama 20-30 lei…

    [Raspunde]

    Dan Reply:

    @cipriBM, La banii respectivi nu cred ca exista vin rosu peste Faurar ca RPC. Si asta de cativa ani incoace…

    [Raspunde]

    cipriBM Reply:

    @Dan, Corect ! Ar mai fi …”Brumar” :)) L-am comandat acum cateva zile. E facut tot de ei, are acelasi ‘trio’ in ansamblaj si eticheta f. asemanatoare, cam acelasi pret. Mai mult ca sigur e facut ca o exclusivitate pt. vreun distribuitor anume. Am sa-l deschid cat de repede sa pot face o (eventuala …) comparatie.

    [Raspunde]

    Dan Reply:

    @cipriBM, Cred ca e eticheta lor de Mega. Cred ca e tot Faurar, sau ceva pe aproape.

    [Raspunde]

  11. Cosminon 19 Dec 2016 at 12:05 PM

    Ma asteptam la niste reactii un pic mai virulente, dar se pare ca in general mai toata lumea e de acord cu clasificarea ta. Eu unul sint. Si curios, desi Oprisor imi plac mult, nu i-as fi vazut in “premier cru classe” 🙂
    Poate as fi mutat Basilescu un nivel mai sus, dar asta e prin prisma Golem si a unor Unio care mi-au placut.
    Sint curios de Licorna, din ce am vazut pe net, Gabriel Lacureanu este unul din cei mai in voga oenologi, poate ii salta un pic…

    [Raspunde]

  12. Paulon 20 Dec 2016 at 3:32 PM

    Subscriu si eu la curentul ca Recas si Segarcea ai merita “codasi la oras” decat “in satul lor fruntasi”… adica sa ai Solo Quinta, Uberland, Sole, Selene si de la Segarcea toata gama Minima Moralia in divizia B, plus Golem de mai sus la judetene in C? pai ce facem dom’ Mitica 😀
    In schimb sunt total de acord cu Budureasca in second, desi unul din vinurile baute recent de mi-a ramas in minte e un Origini 2006.
    Ia sa completezi vinurile reprezentative pentru primele 3 si dup-aia sa vezi reactii.

    [Raspunde]

    Dan Reply:

    @Paul, Sa fac o subcategorie cu “super-second” ca la Bordeaux, gen Palmer sau Las Cases…:)

    [Raspunde]

  13. Marcel Muresanon 03 Jan 2017 at 4:16 PM

    Subscriu: Faurar este ff bun pentru pretul lui. De la Recas am incercat toata gama noua si sunt multumit. Sa nu uitam niciodata raportul pret/calitate.

    [Raspunde]

    Dan Reply:

    @Marcel Muresan, Sunt si ei!
    Cititi de pe un computer..de pe mobil trunchiaza topul.

    [Raspunde]

  14. Gabriel Judeton 10 Feb 2017 at 6:01 PM

    Ai uitat casele La Certa, Petro Vaselo si Vila Vinea.

    [Raspunde]

    Dan Micuda Reply:

    @Gabriel Judet, Sunt si ele…cititi pe un calculator postul. Pe mobil trunchiaza topil..

    [Raspunde]

  15. Cameliaon 14 Feb 2017 at 9:57 PM

    Wow! M-am trezit aici ca Alice in Tara Minunilor! O lume ciudata si intriganta, cu o groaza de catalogari din care nu inteleg decat una, cea cu palatinul sa ne judece! 🙂
    Am ajuns aici cu ajutorul Google – “clasificare producatori de vin din Romania” si promit sa devin vizitator fidel, pana le voi pricepe pe toate, ca un om mare! Caut un vin rafinat, pentru o persoana de acelasi calibru, putin non-conformist. E un roman plecat de vreo 40 de ani din tara (n-a mai revenit niciodata), care mi-a ajutat familia si caruia vreau sa-i fiu recunoscatoare. E cunoscator, are o colectia particulara de vinuri.
    Singura experienta pe care am avut-o in domeniu a fost cu crama de la Odobesti – Beciul Domnesc, a Vinconului. Am fost impresionata de ce inseamna o crama, cum sunt depozitate vinurile. Si palatinul mi-a judecat pozitiv cateva vinuri degustate.
    Deci, rog ajutor calificat! Se poate?

    [Raspunde]

    Dan Micuda Reply:

    @Camelia, Multumesc pentru aprecieri…:)
    O sa va recomand cateva vinuri deosebite de la producatorii de top de mai sus:
    Stirbey Novac (preferabil vinoteca 2007)
    SERVE Cuvee Charlotte sau Guy de Poix Feteasca Neagra
    Davino Monogram Feteasca Neagra
    Purcari Negru Vintage
    Vinarte Soare Cabernet Sauvignon

    Nu sunt ieftine…in jur de 100 lei sticla, dar daca este cunoscator merita efortul.
    Personal as merge pe soiuri romanesti Novac sau Feteasca Neagra.
    P.S. Exclus Vincon…:)

    [Raspunde]

  16. Cameliaon 15 Feb 2017 at 10:08 PM

    Multumesc frumos! De mare ajutor!

    [Raspunde]

  17. Marcel Muresanon 23 Feb 2017 at 1:29 PM

    Doamna Camelia, imi permit sa va spun si eu cate ceva:
    Stirbey nu stie sa faca vin prost. Este poate, numarul 1. Incercati orice Stirbey ca nu veti fi dezamagita.
    Dupa aceea Bauer. Sunt acolo sus. Nu va indic care fel de struguri, toate sunt reusite.
    Sa nu uitati de Davino, Serve, Segarcea.
    Eu as incerca din fiecare mai multe feluri de struguri si desiguri cupajele.
    Si v-as recomanda ca de la un producator sa luati si vinuri scumpe si vinuri ieftine, sa vedeti diferenta.

    [Raspunde]

  18. […] Ce si de la cine bem? Sau marea clasificare a producatorilor de vin din Romania Source: Provin.ro-Pentru si despre vin […]

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply