Cred ca majoritatea dintre voi ati aflat deja de evenimentul din noiembrie de la Timisoara: Salonul de vinuri ROVINHUD organizat de Zoltan Szoverdfi-Szep in scopul caritabil de a achizitiona un microbuz pentru tinerii cu dizabilitati de la Asociatia “Ceva de Spus”.

 

In afara de participarea unor producatori de traditie de la noi (mi-ar fi placut sa vad mai multi) ne vom bucura de prezenta lui Jancis Robinson MW personalitate de prim rang in lumea vinului. Ca sa inteleaga si profanii mai bine cum sta treaba, venirea acesteia in Romania echivaleaza pentru  domeniul vinulu cu un concert Pink Floyd sau Enrique Iglesias + Beyonce + Madonna la un loc.

Pe scurt, una din personalitatile de prim rang la nivel mondial in materie de vin (pentru mine e pe primul loc, in fata zeului punctelor din America) vine pentru prima oara in Romania la un eveniment de profil. De ce pentru prima oara? Aceasta e alta discutie care tine mai mult de contextul deplorabil al vinului romanesc la extern.  Sa trecem peste ca facem depresie… Oricum aceasta participare va aduce mai multa vizibilitate vinului autohton decat zece campanii mioritice de tip “Frunza” si 101 de participari la targuri promiscue din China si Tailanda pe bani europeni. Dar bineinteles ca nu vom fi in stare sa capitalizam aceasta vizibilitate, ca asa e in tenis. Sa revenim…

 

La evenimentul mai sus amintit pe langa targul propriu zis se vor organiza o serie de masterclass-uri pe diferite teme de vin. De fapt asa este normal la un eveniment de profil unde nu te duci sa bei ca sa-ti scoti banii pe bilet si sa te pozezi cu fetele de la standuri facand glume de Las Fierbinti cum se practica pe la noi, ci mai degraba vii sa te informezi (mai bine zis educi) despre vin.

 

Daca ati vazut afisul postat de Zoli probabil ca ati observat ca sunt si eu trecut pe el cu un workshop. De aceea va sunt dator cu cateva informatii despre acesta si cu o invitatie.

 

Despre ce este vorba si cum a luat nastere:

 

Ca sa o luam cu inceputul, dar in acelasi timp sa fim scurti (pe cat posibil), cred ca stiti din postarile mele de pe blog (cine le citeste) ca sunt pasionat de vinurile portugheze si mai ales de soiurile traditionale ale Portugaliei.

Pentru ca sunt un wine-geek prin definitie mintea mea face „click” de fiecare data cand aud de vreun soi indigen pitoresc si ciudat. De ce? Pentru ca ele dau toata “sarea si piperul” lumii vinului mult prea dominata de clasicele si adesea monotonele “varietati internationale”.

 

„Click” am facut si cand am fost la Porto si mi-au povestit cei de acolo ca exista mai la sud de Douro exista o regiune (Bairrada) si un soi ciudat si capricios, adesea cu aciditate si tanini in exces (Baga), dar care atunci cand este vinificat cum trebuie da nastere la vinuri deosebite, complexe si cu mare potential de invechire. Cand am auzit primele descrieri mi-au sunat extrem de interesant  si de atunci vinurile obtinute din Baga au devenit pentru mine un “must try”.

 

Asa ca intors din Portugalia m-am pus pe studiat sa vedem unde gasesc un vin din Baga bine facut. A devenit in timp un fel de „quest” personal. Am incercat cateva la Prowein, de la rosii linistite la spumante si toate mi s-au parut deosebite si cumva aparte fata de stilul comercial din ce in ce mai des intalnit.

 

Din documentarile mele am aflat insa ca cele mai bune vinuri din Baga, referintele pe plan mondial, vinuri care se pot compara cu marile vinuri ale Lumii Vechi sunt vinificate de Luis Pato. Acesta este de fapt cel care a inceput sa lucreze cu acest soi dificil si capricios reusind sa il „imblanzeasca” si sa il transforme in vinuri excelente, unanim apreciate de critica mondiala. Un mic „search” pe Google va va convinge ca am dreptate. De altfel Luis Pato este supranumit in Portugalia „Mr. Baga” si cand am aflat toate acestea am zis ca trebuie sa fac rost neaparat de un vin de al lui.

 

Si cum in Romania te costa o caruta de bani sa aduci vin din Portugalia (deh transportul), am apelat la dl Gavril Butuc de la Premium Drinks, importator de vinuri portugheze in Romania, pentru a-mi facilita intalnirea cu cateva sticle de Baga vinificate de Luis Pato.

 

“Mana destinului”, am aflat cu aceasta ocazie ca dl Butuc il cunoaste personal pe Luis Pato, drept urmare la prima deplasare in Portugalia se duce la el, ii explica  ca e un blogger nebun in Romania care moare de curiozitate sa ii deguste vinurile si ma anunta ca a facut rost de cam toate vinurile din portofoliul acestuia.

In plus a luat si cateva vinuri vinificate de fiica lui Luis Pato, Filipa Pato care, conform principiului „aschia nu sare departe de trunchi” lucreaza de cativa ani cu succes cu soiul respectiv, vinurile ei fiind unanim apreciate de critica internationala.

 

Asadar de unde pana unde vroiam o sticla-doua de Baga sa imi satisfac curiozitatea, m-am trezit cu vreo 18 de vinuri si cu o problema: ce fac cu ele?

 

 

Fiind fidel principiului ca un vin este mai bun atunci cand il bei in compania potrivita, cea mai buna solutie la care m-am gandit a fost sa le impart cu alti pasionati care ar dori sa le incerce in cadrul unui eveniment/degustare.  Si aici intervine Salonul ROVINHUD care a venit ca o manusa, fiind prilejul ideal pentru acest lucru. A fost un chin sa aleg dintre vinurile de mai sus, asa ca va exista si “o parte a doua” in viitor, cu restul de vinuri…

 

Si asa s-a nascut un workshop cu vinuri portugheze de top, bazate pe Baga (si nu numai), vinificate de Luis si Filipa Pato:

 

 

1	Vinha Formal	Louis Pato	2011	Alb
2	Nossa Calcario	Filipa Pato	2012	Alb
3	Baga Natural	Louis Pato	2012	Rosu
4	Baga + Touriga	Louis Pato	2011	Rosu
5	Vinhas Velhas	Louis Pato	2009	Rosu
6	Nossa Calcario	Filipa Pato	2011	Rosu
7	Vinha Bario	Louis Pato	2001	Rosu
8	Vinha Bario	Louis Pato	2008	Rosu

 

 

O precizare importanta: nu i-am zis masterclass pentru ca am considerat ca nu pot sa fac un masterclass cu vinuri pe care nu le-am baut inainte si nu le cunosc in amanunt sub aspect de filozofie, vinificare si evolutie. V-am mai zis ca am un simtul al ridicolului destul de dezvoltat care m-a ferit de multe situatii jenante. Asa ca se va numi „workshop” cu vinuri portugheze si o sa il facem impreuna.

 

Workshop inseamna conform DEX „grup de Lucru” ceea ce in cazul de fata se traduce  prin a degusta impreuna cu voi vinurile respective. Rolul meu va fi mai mult de facilitare a discutiilor, introducere a zonei, a soiului si a vinurilor. Apoi o sa ne dam cu parerea, o sa discutam stiluri, o sa descoperim o tara (Portugalia), o regiune (Bairrada), un soi (Baga) si doi oameni pasionati care au dus vinificarea lui spre excelenta (Luis si Filipa Pato). Adica o sa ne jucam, o sa degustam si o sa ne largim universal cunoasterii in materie de vin impreuna.

 

Deci, pe scurt:

• Unde? In Timisoara, la Salonul ROVINHUD
• Cand? Sambata 15 noiembrie intre orele 13:30 -15:00
• Ce? 8 vinuri de la Luis si Filipa Pato, degustate doua cate doua
• Cati? 25 de locuri, cate 50 de lei fiecare.
• Discutiile vor fi in romana (engleza daca va fi cazul)
• Prezenta mea agreabila va fi “pro bono”. Banii care vor rezulta din eveniment vor ajunge in contul organizatorilor dupa acoperirea costurilor vinurilor la preturi de producator.
• Vinurile nu fac parte din portofoliul Premium Drinks, niciunul nu se importa oficial la noi. Workshop-ul de fata nu este un eveniment de promovare/plasare de produse. Este doar un prilej pentru pasionatii de vin sa incerce niste vinuri deosebite.

 

Cam asta ar fi, cine stie ca ajunge la Salon si vrea sa participe se poate inscrie la Zoli (mail:  salonul@rovinhud.net). Deja o parte din locuri am inteles ca s-au ocupat.

Pentru orice alte detalii va stau la dispozitie; de vazut ne vedem la Timisoara!

  

P.S. Si uite asa „dintr-o pasiune” am ajuns pe afis cu Jancis Robinson MW! Trebuie sa il pun in rama…:D

  

Tags: Filipa Pato, Jancis Robinson, Luis Pato, Salonul ROVINHUD, Workshop

Trackback URI | Comments RSS