Jan 09 2013
Ceva exotic si frantuzesc de prin Auchan: Domaine de L’Aulnaye Muscadet Sevre et Maine
Am fost surprins sa gasesc “exotisme” de astea prin Auchan, dar tinand cont ca este recolta 2009 este intrucatva explicabil prin nevoia francezilor de a mai elibera din stocurile lor de vinuri pe meleaguri autohtone.
L-am achizitionat din curiozitate, pana acum neavand ocazia sa ma intalnesc cu stilul respectiv. Vinul nu are nimic in comun (in afara de denumire) cu Muscatelul de la noi sau cu Muscat-ul clasic. Este doar denumirea apelatiunii de pe Valea Loarei. Strugurele folosit este Melon de Bourgogne, care da vinuri relativ neutre, fara mare personalitate si intensitate aromatica. De aceea viticultorii din arealul respectiv folosesc frecvent maturarea pe drojdii pentru un plus de corp, arome si complexitate.
De aici sintagma “Sur Lie” de pe eticheta care nu poate fi aplicata decat vinurilor care au stat minim o iarna pe drojdii si sunt imbuteliate direct, fara “racking” sau filtrare. Deci numai chestii interesante pentru un “wine geek” ca mine…care conduc la termenul de “exotic” din titlul. Inchis cu dop de plastic (Nomacorc). Probabil pentru a-si mentine prospetimea. Asadar:
Aspect (Culoare): Galben deschis, limpede, stralucitor cu ceva usoare tente verzui
Nas: Retinut, cu intensitate si paleta aromatica reduse. Notele sunt preponderent florale, citrice si ceva pere coapte, piersici si caise. Plus o tenta drojdioasa, de sampanie si usor salina, minerala, de aer de mare.
Gust: Atac vioi, cu aciditate debordanta, sustinuta, taioasa. Corp mediu cu o senzatie cremoasa, spritata, data de un usor rest de dioxid de carbon. Fructul este destul de retinut in exprimare si se rezuma la note citrice (lime, gref alb), de pere si mere verzi plus ceva “stone fruits” (caise si piersici). Corespunde cu nasul. Aciditatea este practic coloana vertebrala vinului, cu un subtract mineral, salin interesant. Finalul este racoritor, citric si usor tonic.
Un vin Bun, suprinzator de crocant, “crispy” pentru varsta lui. Suplu, simplu si direct. A mers de minune cu un pastrav in crusta de sare cu garnitura de dovlecei la gratar. Este companionul ideal pentru fructe de mare, scoici, peste alb sau pentru o zi torida de vara…
RPC-ul este Acceptabil la cei 29 lei (parca) pe care i-am dat pe el. Sau sa fi fost 19? Mai verificati si voi…
Adevarul este ca se mai gasesc si pe la noi vinuri de acest gen la preturi ok. Ma gandesc in primul rand la ceva Sauvignon Blanc-uri sau Fetesti Albe. Ceva Lilieci, M1, Stirbey, etc…
